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Lundi 25 septembre 2006

Dips ail-curry

150 ml (un pitit bol) de fromage blanc
1 cuillère à café de moutarde
du curry (selon son goût -une cuillère à café pour moi)
2 gousses d'ail émincées avec le jus (bref, passées au presse-ail)
une pincée de cumin

Touillez et dégustez avec des légumes frais ou des chips de maïs.

Dips au pistou

(ce truc a un succès fou et il n'y a rien à éplucher)
150 ml (un pitit bol) de fromage blanc
2 bonnes cuillères à soupe de pistou (acheté en pot tout préparé au rayon pâte)

Touillez et dégustez avec des légumes frais ou des chips de maïs.


Dips au poivron

1 poivron rouge cuit à l'eau
1 tomate pelée (en boite ou cuite à l'eau)
1 oignon cuit à l'eau
1 piment cuit à l'eau
1 avocat
le jus d'un citron
2 gousses d'ail pressées

(cuisez tout dans la même eau, mettez l'oignon en premier car il cuit un peu plus longtemps Wink )
Salez, poivrez, mixez et servez frais.
par Syven publié dans : Cuisine
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Commentaires

Hmmmiam !! C'est noté XD
Dans le même genre, il y a le guacamole. Il en existe du tout prêt, mais le meilleur est incontestablement celui fait avec des avocats frais : tu en prends 2 gros ou 3 petits que tu réduis en bouillie (en l'écrasant, faut surtout pas le passer au mixer) + des épices à guacamole (vendues en magasin, on en trouve un peu partout) et des chips au maïs.
Et hmmmiiaaaamm ! :)
commentaire n° : 1 posté par : gabrielletrompelamort (site web) le: 25/09/2006 13:48:04
Mon 3eme dips est un genre de guaccamole en fait. A ta recette, je rajoute de l'ail, du citron (pour empêcher que l'avocat noircisse, et je remplace les épices par du tabasco. Mais y'a plein plein de recettes de guaccamole :)
réponse de : Syven (site web) le: 26/09/2006 10:23:33
J'adore ces trucs là!miam!
commentaire n° : 2 posté par : Dahud (site web) le: 25/09/2006 14:12:50
Je vais m'essayer à la cuisine maintenant merci pour ces petites recettes bisous @+
commentaire n° : 3 posté par : domi (site web) le: 25/09/2006 17:25:17
J'aime beaucoup les dips, je regrette de ne pas en faire plus souvent, c'est vraiment convivial et délicieux ! :)
commentaire n° : 4 posté par : Roanne (site web) le: 25/09/2006 21:31:28
C'est surtout bien quand on n'est plein de monde. Ca gave avant le repas, et après un simple buffet fait l'affaire !
réponse de : Syven (site web) le: 26/09/2006 10:21:27
Bonne semaine
commentaire n° : 5 posté par : Louis CHATEL (site web) le: 25/09/2006 22:33:51
Original, facile et en plus ça a l'air appétissant.
commentaire n° : 6 posté par : Len Janak (site web) le: 26/09/2006 08:44:04
Inrattable, certifié Syven !
réponse de : Syven (site web) le: 26/09/2006 10:20:36

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